Oseng Pare Tahu

Bahan:
2 buah pare hijau, belah dua, buang bijinya, iris melintang kasar
2 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang halus
3 butir bawang merah, cincang halus
75 g daging ayam, iris tipis
200 g tahu sutera, memarkan
1 sdm kaldu ayam instan
1 sdm kecap asin
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
1 butir telur ayam

Cara membuat:

·  Remas-remas pare dengan sedikit gula dan garam hingga layu. Bilas air bersih, peras dan tiriskan.

·  Tumis bawnag putih dan bawnag merah hingga layu.

·  Masukkan daging ayam, aduk hingga kaku.

·  Masukkan pare, tahu, dan bumbu lainnya. Aduk hingga rata.

·  Tambahkan telur kocok, aduk hingga kering dan menggumpal. Masak hingga semua bahan matang.

·  Angkat. Sajikan hangat.

Untuk 4 orang

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s


%d blogger menyukai ini: